Творожно-маковый торт-суфле

Очень нежный по текстуре пирог-суфле с творожной и маковой начинкой на подложке из песочного теста. Угощайтесь! 

Шоколадный кекс с творожно-кокосовыми шариками

Необыкновенно вкусный шоколадный пирог с творожными ванильно-кокосовыми шариками, к тому же простой в исполнении. Если не любите вкус кокоса, можно просто вместо него добавить больше ванили. Это один из самых вкусных пирогов с творогом, которые я когда-либо ела :) Угощайтесь!

Нежный творожно-маковый пирог

Очень вкусный, нежный, ароматный пирог с творогом и маковой начинкой! Рецепт взят из журнала "Приятного аппетита". Я сделала половину приведенной нормы, поскольку была только одна пачка творога, а вкусненького захотелось очень-очень сильно :) Буду приводить свои пропорции (если что, увеличьте вдвое, я даже настоятельно порекомендовала бы сделать это). Эффектное оформление этого пирога, слоистая вертикальная начинка смотрится очень выгодно и делается совсем не сложно! Угощайтесь!

P.S. Рецепт этого нежного и ароматного пирога был избран в "Рецепт дня" 11.05.2012 на сайте "Едим дома"  (Нежный творожно-маковый пирог)

Пирог "Ягодная ватрушка"

Как известно, ватрушка - это открытый пирог/пирожок с творожной начинкой. Предлагаю Вам попробовать очень вкусный пирог-ватрушку с красной смородиной: основа в нем песочная, ароматный ванильный творог и черная смородина с миндальной крошкой. Очень вкусный и полезный завтрак или дополнение к чаю вам гарантировано! Ягоды или фрукты можно использовать любые, но главное, чтобы они были с кислинкой, тогда этот пирог намного вкуснее! Угощайтесь! 

Пирожное "Сладкая греза"

 Безумно вкусное и легкое пирожное! Можно сделать и в виде торта, и в виде пирожного как я. А пирожное я сделала неспроста :) Все-таки порционный кусочек пирожного позволяет держать себя в руках - видишь цель и растягиваешь удовольствие. Если впереди будет красоваться оставшаяся часть торта, то "оставшейся" она останется очень не надолго :) От такого пирожного не откажутся и взрослые и дети. Угощайтесь! 

Сырники с яблоком и морковью

Эти творожники приготовлены по рецепту журнала Хлеб-Соль от Юлии Высоцкой.. В целом я следовала рецепту, но добавила в них немного корицы и корочку сделала с добавлением манной крупы, тогда она становится более румяной и хрустящей. Честно признаться, раньше творожники никогда не отправляла после жарки в духовку: все хотелось по-быстрее сделать завтрак, да и лень брала верх :) Но в этот раз решила последовать совету Юлии Высоцкой. Результат просто превзошел мои ожидания: творожники получились еще ароматнее, нежнее. А со сметаной и медом - это просто сказка к завтраку! Угощайтесь!

Сырники под яблочным чатни

Что тут можно сказать? Очень вкусный и ароматный завтрак из доступных продуктов. Яблочный чатни - ароматный, сочный, с легкой ноткой корицы и орехами. Вот так самые простые сырники превращаются  объедение. Осторожно! Это очень вкусно! :)

Запеканка-десерт "Гавайская гитара"

Не проходите мимо этой мега-полезной и вкусной запеканки! Это отличный десерт как для деток, так и для взрослых! Она состоит из нескольких слоев, которые отлично дополняют друг друга по вкусу: нижний слой - нежный творожный, средний - кусочки запеченного яблока, верхний - тыквенное суфле с апельсиновой цедрой. Как Вы поняли, это не только полезно, но и вкусно! Запеканка называется в честь сорта сладкой и ароматной тыквы, которая наиболее подходит для этой запеканочки. Я не заставляю вас рыскать пол-дня по магазинам и рынкам в поисках такой тыквы, рекомендую использовать не круглую, а вытянутую, она более оранжевая, душистая и сладкая. В охлажденном виде в запеканке наиболее ярко чувствуется вся вкусовая гамма, она супер-легкая, ее можно есть и есть. Угощайтесь!

Печенье "Сахарное"

Это печенье - вкус моего детства, его пекла моя бабушка, правда, немного в другой форме. На самом деле печенье делается из творожного теста, но назвать его творожным не совсем хочется. Оно обсыпано со всех сторон сахаром, поэтому и название соответствующее :) Угощайтесь!

Запеченные сырники с шоколадными каплями

Эти сырники запекаются в духовке в формочках для маффинов. По времени приготовления получается не намного дольше, чем жарка обычных сырников, зато результат - просто потрясающий завтрак. Они такие нежные, мягкие, ароматные... По текстуре похожи на пудинг-суфле. Очень вкусные как теплые, так и холодные, особенно из холодильника, когда шоколад немного застынет :) Рекомендую в качестве разнообразия к завтраку!

Белоснежный кекс в белоснежной глазури

Это очень вкусный кекс под белоснежным кремом-глазурью с апельсиновыми нотками. Бисквит выпекает на белках и также становится белоснежным. Если Вам нужно утилизировать белки, то этот рецепт для Вас. Хотя он настолько вкусный, что достоин и, так сказать, целенаправленного приготовления. 

Угощайтесь!

Вареники с творогом и черемшой

Черемша - это растение, которое еще называется медвежьим зеленым луком. Поскольку черемша является одним из самых ранних источников витаминов в лесу, проснувшийся после зимней спячки медведь лакомится травой и быстро восстанавливает свои силы :) Но и для человека эта трава чрезвычайно полезна! Часто черемшу выращивают и на дачных участках. Не теряйте времени и поспешите купить эту вкусную и полезную травку, ведь ее сезон длится всего месяц! В этих варениках сочетание творога, черемши и мускатного ореха - очень вкусное. Рекомендую эти вареники поджарить на сливочном масле после варки, приобретая хрустящую корочку, они становятся просто лакомством! 

Блинчики "Три желания"

Честно признаюсь, идея блинчиков с тремя начинками взята из старого журнала. Делала такие блинчики впервые, интересно было попробовать... В результате получился потрясающий десерт к Масленице, да и не только к Масленице! Начинки подходят друг к другу как нельзя лучше: сочная с кислинкой вишня, ванильный творог и ароматный мак!