Дзакуро-суши (суши-гранат) с лососем

Это не ролл :), это просто необычная подача суши. Делается совсем не сложно (как по мне, так даже проще, чем ролл), зато очень красиво! Дзакури-суши или суши-гранат состоит из листика нори, японского омлета, шарика риса и начинки. Начинкой может быть что угодно, на Ваш вкус: кусочки лосося, красная/черная икра, икра тобико и т.д.

Двойной суши-ролл а-ля "Инь-Янь"

Предлагаю еще один вариант ролла, не сложного в исполнении, который разнообразит тарелку-сет с суши :) 

Классический суши-ролл "Филадельфия"

Это один из моих любимых роллов. Способ подачи этого ролла самый разнообразный, в каждом суши-баре у каждого повара свой, одинаковы только лишь ингредиенты. Привожу рецепт из книги японской кухни, которую мне однажды подарили и в которой представлены классические роллы. Хотя по моему мнению, у авторов книг тоже есть свои предпочтения касательно способа формирования классических роллов :) Угощайтесь! 

Суши-ролл без нори с лососем и сыром "Филадельфия"

Это ролл для тех, кому хочется суши, но дома нет нори :) Делается совсем не сложно, зато очень вкусный! Ингредиенты можно использовать абсолютно любые на Ваш вкус, я лишь на своем примере покажу принцип формирования такого ролла. Угощайтесь! 

Суши-ролл "Огуречный цветок"

Совсем не сложный в приготовлении ролл, зато эффектно смотрится на тарелке в композиции цветка. Здесь привожу принцип формирования самого ролла (думаю,  информации касательно приготовления риса для суши на просторах Интернета и так достаточно). Надеюсь, Вам пригодится! 

Суши-ролл "Мозаика"

Хочу поделиться с Вами способом формирования очень необычного суши-ролла. Увидев такой ролл впервые (на просторах интернета), я просто остолбенела, на фоне привычных нам роллов он выглядит очень эффектно! Думаю, любители суши это оценят. Хочу сказать, что он только на первый взгляд кажется сложным. Безусловно, начинать с таких роллов делать суши я не рекомендую (если Вы раньше суши не делали), но сформировав парочку "стандартных" роллов, с этим Вы точно справитесь! Мой совет по результатам работы: залог успешного и быстрого формирования этого ролла - ОСТРЫЙ нож. Я не буду описывать правила приготовления риса для суши, выбора рыбы и т.д., этой информации достаточно на просторах интернета, акцентирую внимание исключительно на формировании эффектного ролла. Угощайтесь!