Omuraisu/Omurise - гибрид омлета на японский лад, включающий рис
("omelette" - омлет, "rice" - рис). Это блюдо было заимствовано с Запада
и адаптировано под японский вкус. Рецепт этого блюда очень прост, может
включать помимо риса и многие другие компоненты: курицу, морепродукты,
грибы и другие овощи. Сам омлет здесь очень тонкий, обжаривается только с
одной стороны, со второй он остается мягким (но не сырым!), что в
идеале должно позволять рису "закрепиться" на нем. Предлагаю Вам
отведать один из вариантов этого омлета: с курицей и овощами. Омлет
получился очень вкусным и питательным, отличная альтернатива завтраку!
Угощайтесь!
