26 мая 2012 г.

Шоколадное мороженое со сгущенкой

Безумно вкусное мороженое, которое готовится очень быстро! Главное, дождаться, когда оно дойдет до своей кондиции в морозильной камере :) 












Ингредиенты:

Сливки - 500 мл (чем жирнее, тем лучше, у меня домашние, сквашенные)
Сахар - 150 гр.
Желтки яичные - 4 шт.
Какао - 2 ст.л. с горкой
Сгущенное молоко - 0,5 банки


Приготовление:
  1. Сливки нагреть, но не кипятить! 
  2. Желтки растереть с сахаром. 
  3. Добавить к сливкам желтки, какао и варить, постоянно помешивая венчиком до загустения. 
  4. Снять с огня, дать остыть. 
  5. Подготовить контейнер для заморозки (у меня пластиковый контейнер). Выложить слой крема ложкой, слой сгущенки и так до тех пор, пока не закончится крем.
  6. Поставить в морозильную камеру минимум на 4 часа. 
Приятного аппетита! 

Комментариев нет:

Отправить комментарий